アイテム
ハウス ザホテルカレー プレミアムクラス
2019.10.16
- 名称/品名カレー
- 原材料名牛肉、マッシュルーム、牛脂豚脂混合油、砂糖、小麦粉、でんぷん、カレールウ、トマトペースト、カレーパウダー、食塩、ソテーオニオン、みそ、オニオンパウダー、フォン・ド・ボー調味料、マディラワイン加塩品、ビーフエキス、ガーリックペースト、チキンブイヨン、ブランデー、野菜エキス、ガーリックパウダー、煮詰めワイン、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、乳化剤、酸味料、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
- 内容量200g
- 製造者/販売者販売者:ハウス食品株式会社 製造所:サンハウス食品株式会社
- 栄養成分表示1人分(200g) エネルギー 261kcal、たんぱく質 9.1g、脂質 15.3g、炭水化物 21.5g、食塩相当量 3.1g
- JAN/EANコード4902402874226
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2019年10月9日 神奈川県横浜市内のフードプラザにて購入
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見るからにプレミアムな雰囲気のある一品。心なしか、ずっしりと重みを感じます。
「煮詰めた仔牛のフォンの奥深いコクと、マディラ酒の芳醇な香りが織りなす濃厚な味わい。上質なおいしさがとけ込んだ艶のあるなめらかなソースで、やわらかく仕上げた牛肉を煮込みました。ハウス「ザ・ホテルカレー プレミアムクラス」。伝統ホテルで味わうかのような贅沢な時間をお届けします。」とのこと。
所感
まろやかでやさしい口当たりでありながらドロッと濃厚。高級感と品の良さをこれでもかと主張しているようです。
意識してみると、甘くて濃ゆいマディラ酒の風味がたしかにありますね。
カレーソースの存在感に押され気味ではありますが、淡白な牛肉もよく味付けされており、こちらも一級品。
マッシュルームの食感も小気味よく、全部盛りのよくばりセットといった印象です。
特徴
- まろやかさとやさしい口当たりは過剰なほど上品
- 甘く濃厚なマディラ酒の風味
- 淡白でよく味付けされた牛肉
- マッシュルームの楽しげな食感
辛さ
★★★☆☆
おすすめ度
★★★★☆
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