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タイランドフィッシャリージャパン スーパーシーシェフ マッサマンカレー
2020.2.15
- 名称/品名カレー
- 原材料名ココナッツミルク、鶏肉、マッサマンカレーペースト(ニンニク、唐辛子、エシャロット、香辛料、レモングラス、ガランガル、コブミカンの皮)、サツマイモ、砂糖、ひまわり油、玉葱、タマリンドピューレ、食塩/加工デンプン、増粘剤(加工デンプン、グァーガム)、酸味料、(一部に鶏肉を含む)
- 内容量150g
- 製造者/販売者原産国名:タイ 輸入者:タイランドフィッシャリージャパン株式会社
- 栄養成分表示1人分(150g) エネルギー 207kcal、たんぱく質 9.3g、炭水化物 18.3g、食塩相当量 3.0g、脂質 10.8g
- JAN/EANコード4546982009229
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2018年11月20日 神奈川県横浜市内の東急ストアにて購入
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世界一美味しい料理と言われることもあるタイカレーのマッサマン。「マッサマン」とはイスラム教徒を意味するそうです。
所感
表記上の辛さは2/5ではありますが、だいぶスパイシー。辛口寄りです。
レモングラスやタマリンドの酸味と、サツマイモの甘味、辛味のコントラストが見事。ココナッツミルクのまろやかさも光ります。
具材もたっぷり。日本のカレーでいうところのジャガイモのポジションにあるものがサツマイモですが、日本のサツマイモのように甘味は強くなく、すっきり上品な甘味です。
豊かな風味、多様な味わいは、さすがに世界一と称されるだけのことはあります。
特徴
- スパイシー
- 辛味、酸味、甘味のコントラスト
- 具材たっぷり
- 完成されたカレー
辛さ
★★★★☆
おすすめ度
★★★★★
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