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36チャンバーズオブスパイス カレー・スパイス料理研究家一条もんこ監修 ネギッコの！ネギキーマカレー
2020.9.13
- 名称/品名カレー
- 原材料名食肉(豚肉、鶏肉)(国産)、野菜(玉ねぎ、ねぎ)、発酵乳、トマトペースト、クリーム、米粉、おろしにんにく、おろししょうが、食用調味油、みりん、カレー粉、しょうゆ、食塩、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
- 内容量150g
- 製造者/販売者合同会社36チャンバーズ・オブ・スパイス
- 栄養成分表示1袋150g当たり エネルギー 244kcal、たんぱく質 16.8g、脂質 13.6g、炭水化物 12.2g、食塩相当量 1.5g
- JAN/EANコード4589456950115
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2020年7月17日 東京都渋谷区内の新潟食楽園にて購入
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新潟県のご当地アイドルNegiccoと、同じく新潟県出身のカレー・スパイス研究科一条もんこ氏のコラボレーションから誕生した一品。
なんでも新潟市はカレー消費量が日本トップクラスで「にいがたをカレー県にしよう！」とのキャッチコピーで町おこしを行っているそう。
言われてみれば、新潟県は米どころでもあるので、必然カレーの消費量が大きくなるのでしょうか。
所感
おそらく主役であるネギをアピールするためにスパイス感を抑えたのでしょう。その分素材感、とりわけ狙い通りにネギの香り、加えてトマトの爽やかな酸味が際立っています。
ヨーグルトを加えることで、まろやかさとコクをプラス。
カレーの象徴である「刺激」を廃しつつ、どことなく「和」を感じさせるような、カレーとしては一風変わった新たな美味しさがあります。
特徴
- ネギ、トマト、鶏肉の素材感溢れる美味しさ
- スパイス感はだいぶ控えめ
- ヨーグルト由来のコクとまろやかさ
辛さ
★☆☆☆☆
おすすめ度
★★★★★
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