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牛長 牛長秘伝 和牛入れすぎカレー
2021.3.14
- 名称/品名カレー
- 原材料名牛肉(国産)、玉ねぎ、小麦粉、食用油脂(牛脂)、はちみつ、チャツネ、カレー粉、ビーフ香味調味料、チキンエキス、おろしにんにく、砂糖、食塩、おろししょうが、クミン、たん白加水分解物、コリアンダー、ガラムマサラ、赤唐辛子、醤油パウダー、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、ブラックペッパー/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・りんご・ゼラチンを含む)
- 内容量230g(1人前)
- 製造者/販売者販売者:株式会社牛長 製造所:株式会社キャニオンスパイス
- 栄養成分表示1袋(230g)あたり エネルギー 520kcal、たんぱく質 19.3g、脂質 38.4g、炭水化物 24.4g、食塩相当量 2.6g
- JAN/EANコード4562305550018
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2021年1月7日 東京都大田区内の北野エースにて購入
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深く沈んだかのような茶色いカレーソースが印象的です。
やや強めの辛味のあるスパイス感を伴いつつも非常にコクがあり、何より増して上質な牛肉の風味、旨味がこの上なく濃厚。たしかにカレーではあるのですが、一般的なカレーとは途方もない距離があります。
そして主役の牛肉。「入れすぎ」という商品名は伊達ではなく、カレーソースと牛肉の比率が1:1近くあります。
さらにはその品質たるや。
牛肉の臭みはなく旨味と風味の良いところだけを残したかのような美味しさ。適度な歯触りを残しつつも柔らかく、スジが残りません。
少々値ははりましたが、間違いなくその価値はあります。
特徴
- 圧倒的超品質牛肉尽くし
- 品の良い牛肉の風味、溢れ出る旨味
- やや辛味が強調されたスパイス感
- 深いコク
辛さ
★★★★☆
おすすめ度
★★★★★
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