アイテム
帝国ホテルキッチン ビーフカレー
2021.3.30
- 名称/品名カレー
- 原材料名野菜(たまねぎ(国産)、にんじん)、牛肉、チキンブイヨン(鶏がら、野菜(たまねぎ、にんじん)、チキンエキス、食塩、香辛料)、トマトピューレー、植物油脂、小麦粉、りんごペースト、カレー粉、食塩、ガーリックペースト、しょうがペースト、チャツネ、香辛料、バター/カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・りんごを含む)
- 内容量180グラム
- 製造者/販売者販売者:株式会社帝国ホテルキッチン 製造所:株式会社ニチレイフーズ
- 栄養成分表示1食(180g)当たり エネルギー 194kcal、たん白質 14.2g、脂質 8.6g、炭水化物 14.9g、食塩相当量 2.3g
- JAN/EANコード4970208052476
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2020年7月29日 神奈川県横浜市内の明治屋ストアーにて購入
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日本を代表するホテル。かの帝国ホテルのビーフカレーです。
所感
カレーソースはとってもトマティー。カレーというよりはトマトスープのようであり、タマネギの風味も加わり爽やか。キャラウェイシードの柑橘系の特徴的な香りがアクセントとなっています。
甘味を出すために単純に砂糖を加えているレトルトカレーは沢山ありますが、本品はそうしたことはせずあくまで自然な味わいを重視。気品があり、この辺りはさすがは帝国ホテルという感じです。
牛肉はだいぶ淡白寄り。やや繊維が残る噛み応えのある自然な美味しさで、脂を重視する和牛とはコンセプトが違う、、、と言いたいところですが、国産牛肉らしいので部位に秘密があるのでしょうか。
特徴
- トマトスープのよう爽やかなカレーソース
- 酸味豊かな自然な味わい
- 柑橘系の香り
- 淡白で噛み応えのある上質な牛肉
辛さ
★★☆☆☆
おすすめ度
★★★★☆
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