アイテム
ヤマモリ 2050年カレー キーマカレー
2021.8.9
- 名称/品名カレー
- 原材料名野菜(玉ねぎ(国産)、じゃがいも、にんにく)、粒状大豆たん白、ビーフエキス、ローストオニオン、ビーフオイル、ぶどう発酵調味液、トマトペースト、小麦粉、カレー粉、はちみつ、ミルポワペースト(鶏肉を含む)、砂糖、食塩、たん白加水分解物(大豆・ゼラチンを含む)/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)
- 内容量160g
- 製造者/販売者販売者:ヤマモリ株式会社 製造所:セントラルパック株式会社
- 栄養成分表示1人前(160g)当たり エネルギー 142kcal、たんぱく質 8.2g、脂質 4.6g、炭水化物 17.0g、食塩相当量 2.9g
- JAN/EANコード4903101500287
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2021年6月5日 アマゾンにて購入
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「2050年、世界の人口が100億人近くなり、動物性たんぱく質などの食料が不足するとされています。そこで注目されているのがベジミート。あなたがベジミートを選ぶことは、豊かな未来の食と環境保護につながります。おいしくたべて、ちょっと先の未来を考えてみませんか？」
とのことで食肉を使用しない大豆由来のベジミートを使用した一品です。
所感
コクがありまろやかな口当たりながら、どこかアルコール的な風味が、、、と思い原材料欄を確認してみると「ぶどう発酵調味液」の表記が。。。これは所謂ワインということでしょうか。
あるいは牛肉っぽさがあるなと思い再確認してみると「ビーフエキス」の表記が。。。製品の趣旨からすると、ちょっとこれは反則ではないでしょうか。
味自体は特段特徴的なところはありませんが、ベジミートは食肉以上の独特の弾力と食べ応えがあります。
特徴
- ワインっぽい香り
- 口当たりがまろやか
- スパイス感は控えめ
- 独特の弾力があるベジミート
辛さ
★★☆☆☆
おすすめ度
★★★☆☆
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