アイテム
澤井牧場 近江牛のふる里澤井姫和牛 近江牛ビーフステーキカレー 近江牛をソテーし、さらに煮込んだ贅沢ビーフカレー
2022.2.3
- 名称/品名カレー
- 原材料名牛肉(滋賀県産)、たまねぎ(国産)、牛脂、カレールウ(小麦粉、牛脂豚脂混合油脂、食塩、カレー粉、砂糖、その他)、デミグラスソースルウ(小麦粉、ラード、砂糖、食塩、香辛料、その他)、トマトケチャップ、チャツネ、ウスターソース、砂糖、トマトピューレ、無糖練乳、植物油脂、鶏だし風味調味料、醤油、香辛料/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、乳化剤、(一部に小麦・乳成分・牛肉・ダシず・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)
- 内容量200g(1人前)
- 製造者/販売者有限会社澤井牧場
- 栄養成分表示1人前(200g)当たり エネルギー 529kcal、たんぱく質 8.9g、脂質 41.8g、炭水化物 25.6g、食塩相当量 3.4g
- JAN/EANコード4514017014333
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2021年11月17日 東京都大田区内の東急ストアにて購入
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はち切れんばかりの自己顕示欲の塊。金ピカパウチ御開帳からの溢れんばかりのビーフステーキの香り。カレーなどは目ではないとばかりです。
カレーソースはというと刺激的なスパイス感はなく、トマトの酸味中心。かと思えば牛肉の旨味、さらにはそれが転化され強い甘味が感じられます。
つまるところこれはカレーソースではなく、ステーキソースに近い感覚です。
問題の近江牛はというと、トロけるほど柔らかいということはなく意外にしっかりとした噛み応え。風味も主張が強く、放り込んだ瞬間にフワッと口中に香りが立ち込めます。
見た目はともかく、テーマとしてはカレーよりは肉料理と表現しても良いでしょう。
果てしなくおいしいです。
特徴
- トマトの酸味が効いた肉汁たっぷりのカレーソース
- 溢れる旨味と甘味
- 存在感抜群の風味を放つ近江牛
- もはや肉料理
辛さ
★☆☆☆☆
おすすめ度
★★★★★
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