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エムシーシー食品 日本橋紅花別館 紅花日本橋スパイスカレー 12種類のスパイスを使用したスリランカ風チキンカレー
2022.10.13
- 名称/品名カレー
- 原材料名鶏肉(ブラジル)、マッシュルーム、チキンエキス、ソテードオニオン、大豆油、ガーリック、香辛料、しょうが、生クリーム、しょうゆ、醸造酢、肉エキス調味料、食塩/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
- 内容量200グラム
- 製造者/販売者エム・シーシー食品株式会社
- 栄養成分表示1袋(200g)当たり エネルギー 133kcal、たんぱく質 9.2g、脂質 7.4g、炭水化物 7.4g、食塩相当量 2.9g
- JAN/EANコード4901012049413
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2022年10月8日 神奈川県横浜市内のマルエツにて購入
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カレーソースはスパイスカレーらしいすっきりとした味わいのサラサラ系。辛口らしいピリッと舌が痺れる辛味と、しっかり溶け込んだ日本人好みの旨味が印象的です。
ところで本品の監修をしている日本橋紅花別館さんは、ジャズ喫茶→バーベキュー→鉄板焼き、洋食と転じ、本品に至ってはアルバイトのスリランカ人のまかないに由来するというややこしい経歴の持ち主。人に歴史ありということですね。
閑話休題。
具材はマッシュルームと細かにカットされた鶏肉という珍しい取り合わせ。件のスリランカ人のレシピなのでしょうか。
また、一般的なカレーらしい脂っこさがないので、スパイスを無視すれば煮物のような雰囲気を併せ持つ不思議な仕上がり。
それにしても、、、あとから辛味が追いかけてきて、気付けば顔に汗が。。。
特徴
- 油分が少なくすっきり
- しっかりとした旨味とコク
- 辛口らしい強い辛味
- どことなく煮物的
辛さ
★★★★★
おすすめ度
★★★★★
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