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キャニオンスパイス 老舗の板前さんが使てはるだしがよう効いたカレーうどん京うどん屋仕立て 京都和出汁ふしのだし 香味満点
2024.3.2
- 名称/品名カレー
- 原材料名玉ねぎ(国産)、牛肉、醤油、小麦粉、食用油脂(牛脂)、調味だし、砂糖、でん粉、カレー粉、チキンエキス、食用油脂(豚脂)、食塩、たん白加水分解物チキンエキスパウダー、酵母エキス、バター、醤油パウダー、野菜エキスパウダー、トマトパウダー、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、クミン、コリアンダー、カルダモン/カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・さばを含む)
- 内容量240g(1人前)
- 製造者/販売者株式会社キャニオンスパイス
- 栄養成分表示1袋(240g)当たり エネルギー 333kcal、たんぱく質 9.4g、脂質 23.4g、炭水化物 21.2g、食塩相当量 4.2g
- JAN/EANコード4517830402608
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯不明
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京都をテーマにしているということでサラッとしたスープタイプを予想していましたが、見事に予想を外されました。
しっかりとうどんに絡みつくトロみの強いカレーソースは醤油風味。旨味とともに塩気があり、かつ油分が意外に強く唇に脂が残るほど。また、タマネギ由来の酸味が特徴的です。
具材はタマネギと牛肉。いずれも量は多くありませんが、牛肉の香りは力強くカレーの行く末を決定づけています。
全体としてはうどん用ということで一般的なカレーとはたしかな違いが感じられます。しかしながら油分、トロみという点においてカレーうどん用レトルトと考えるには少し無理があり、通常のレトルトカレーにダシを入れてみたかっただけ。というような気もします。
特徴
- 醤油風味で塩気あり
- 油分が強く、唇に残る
- ダシの旨味、酸味が特徴的
辛さ
★★☆☆☆
おすすめ度
★★★★☆
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