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島根県農業協同組合 隠岐島海士町 島じゃ常識さざえカレー
2020.10.1
- 名称/品名カレー
- 原材料名野菜・果実(たまねぎ(国産)、にんじん、セロリ、バナナ、リンゴ、ショウガ、ニンニク、キウイフルーツ)、チキンブイヨン、鶏ガラ、さざえ、小麦粉、カレー粉、トマトピューレ、トマトケチャップ、食塩、植物油、バター(乳成分を含む)、中濃ソース、香辛料、リンゴ酢、グラニュー糖/クエン酸
- 内容量200g
- 製造者/販売者島根県農業協同組合
- 栄養成分表示1食(200g)当たり 熱量 130kcal、たんぱく質 8.6g、脂質 2.4g、炭水化物 18.6g、食塩相当量 2.4g
- JAN/EANコード4525603000012
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2020年9月16日 東京都千代田区内の日比谷しまね館にて購入
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島ではカレーの具にサザエを使うことが常識らしいですが、これは本当でしょうか。
サザエの肝をすり潰してつくったご当地食材(?)サザエバター、キウイフルーツが使用されているなど、原材料からなかなか個性的です。
所感
肉厚なサザエもさることながら、カレーソースの味付けもかなり個性的です。
野菜と果物の味が良く出ていてフルーティかつヘルシーな味わいをベースに、取り分けキウイフルーツの風味が飛び出しているように感じられます。
スパイス感はやや強め。中濃ソース由来の塩気と相まって、フルーツの甘味とバランス取っているかのようです。
特徴
- ヘルシーでフルーティなカレーソース
- やや強めのスパイス感とフルーツの甘味のバランス
- 中濃ソースの塩辛さ
- 歯応えのある肉厚サザエ
辛さ
★★★☆☆
おすすめ度
★★★☆☆
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