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アナケータリングサービス アナファインデリッシュ アナファーストクラスシェフ監修 ポークカレー
2021.4.6
- 名称/品名カレー
- 原材料名豚肉(チリ産)、ソテーオニオン、小麦粉、牛脂、しょうゆ、生クリーム、カレー粉、しょうがペースト、トマトペースト、植物油脂、砂糖、濃縮ビーフブイヨン、ウスターソース、ゼラチン、ポークエキス、チキンエキス、こんぶエキス、香辛料、酵母エキス、マッシュルームエキス調味料、濃縮パインアップル果汁、食塩/カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
- 内容量180g
- 製造者/販売者販売者:株式会社ANAケータリングサービス 製造所:有田食品株式会社
- 栄養成分表示1袋(180g)あたり エネルギー 295kcal、たんぱく質 13.1g、脂質 19.1g、炭水化物 17.6g、食塩相当量 1.9g
- JAN/EANコード4589675341046
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2020年2月26日 神奈川県横浜市内の成城石井にて購入
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トマトの酸味を効かせつつも、旨味とコク、やや辛味強めのスパイス感もまた良く、バランスが意識されています。
少し変わった風味がありますが昆布エキスを使用しているそうで、言われてみればどこか親しみが感じられます。
主役の豚肉は大きめにカットされたバラ肉。大きめといってもやや薄めであるため食べ応えはというとやや疑問点が付きます。
さらに肉質もパサつきがちで、及第点は与えられるでしょうがANAという看板の重みを考えると、、、こちらもやや疑問点を付けざるを得ません。
特徴
- トマトの酸味、昆布の旨味、生クリームのコク
- 辛味が直接的でやや強め
- 大きめの豚バラ肉は及第点
- とはいえバランス良し
辛さ
★★★☆☆
おすすめ度
★★★★☆
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