アイテム
コクテイル書房 文學咖喱 漱石
2021.6.17
- 名称/品名カレー
- 原材料名牛肉(オーストラリア産)、ソテーオニオン(玉葱、にんにく、食用油脂)、ビール(麦芽、ホップ、大麦)、トマトペースト、セロリ汁、野菜(セロリ、生姜)、チャツネ、食塩、ブイヨン、香辛料、砂糖、澱粉/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、香料、(一部に小麦・牛肉・大豆・りんごを含む)
- 内容量200g
- 製造者/販売者販売者:コクテイル書房(狩野俊) 製造所:ベル食品工業株式会社
- 栄養成分表示1人前(200g)当たり 熱量 220kcal、たんぱく質 10.4g、脂質 12.6g、炭水化物 16.4g、食塩相当量 2.4g
- JAN/EANコード4573343030769
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2020年6月1日 神奈川県横浜市内のクイーンズ伊勢丹にて購入
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販売元のコクテイル書房は書店や出版社ではなく、東京は高円寺にある古本も買える居酒屋だそうです。
なかなか個性的でオシャレなお店ですね。
所感
「文學」、「漱石」というワードから、ドロッとした昔ながらのカレーを想像していましたが、まったくもって正反対。トロみのないバシャバシャ系で見た目からしてオシャレ。そしてなによりもビールが凄まじく香ります。
お味の方はというと、、、ビールですね。。。
もう少しいうと、スパイス感が控えめで辛味、刺激的な香りはあまりなく、トマトスープに大胆にビールを注ぎ込んだかのようなかなりの変わり種です。
主役の牛肉は大きめにカットされたものがゴロゴロ。ビールがためかとても柔らかく、心地よい食感と爽やかな旨味、美味しさがあります。
特徴
- ビール漂う大人の味わい
- セロリが効いたトマトスープ
- 良質ですっきりとした牛肉がゴロゴロ
辛さ
★☆☆☆☆
おすすめ度
★★★★☆
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