アイテム
北山 沖縄のスパイシーなイカしたカレー
2021.8.26
- 名称/品名イカカレー(レトルト)
- 原材料名イカ(沖縄県産)、カレールウ(小麦粉、加工油脂、カレー粉、砂糖、食塩、ぶどう糖、オニオンパウダー、ミルポワ)、ソテードオニオン、魚介エキス(魚介類)、トマトケチャップ、砂糖、塩(石垣の塩)、クミン、島唐辛子(沖縄県産)/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、甘味料(ソルビトール)、酒精、(一部に小麦、大豆、カニ、鶏肉、豚肉を含む)
- 内容量180g
- 製造者/販売者販売者:北山代表上間琢巳 製造所:株式会社器
- 栄養成分表示一食分(180g)あたり エネルギー 169kcal、たんぱく質 10..8g、脂質 7.7g、炭水化物 13.9g、食塩相当量 3.2g
- JAN/EANコード4580070400017
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2021年4月21日 東京都町田市内の沖縄宝島にて購入
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沖縄のソデイカ、島とうがらし、石垣の塩と、沖縄の素材をふんだんに使用した一品。
所感
カレーソースはプルプル。トロみが強くねっとり濃厚系。イカから溢れ出した旨味と、唐辛子由来の鋭くやや強めの辛味が特徴的です。
主役のイカは肉厚でコシがあり存在感抜群。カレーソースに溢れ出たものに留まらず、本体にも十分に旨味を宿しています。
とても美味しいのですが、惜しむらくは少し脂が口に残るかなというところです。
特徴
- 濃厚な味を閉じ込めたトロみ強めのカレーソース
- だいぶ辛口寄りの中辛
- 肉厚イカの旨味と風味
- 脂が若干口に残る
辛さ
★★★★☆
おすすめ度
★★★★☆
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