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ハウス食品 ジャパンメニューアワード グルメマスター審査員が選ぶ至極の一皿受賞店 愛知マイペンライ タイ風グリーンカレー
2021.9.21
- 名称/品名カレー
- 原材料名鶏肉、マッシュルーム、素揚げなす、ココナッツミルクパウダー、砂糖、植物油脂クリーム、魚醤、青唐がらしペースト、生クリーム、タイカレーペースト、ガーリックペースト、パーム油、チキンブイヨン、アーモンドパウダー、ほうれん草ペースト、でんぷん、香辛料、野菜エキス、しょうがペースト、食塩、焙煎唐がらし、ビーフ風味調味料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、乳化剤、乳酸Ca、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、シリコーン、香辛料抽出物、(一部に乳成分・えび・アーモンド・大豆・鶏肉を含む)
- 内容量180g
- 製造者/販売者販売者:ハウス食品(株) 製造所:サンハウス食品(株)
- 栄養成分表示1人分(180g)推定値 エネルギー 172kcal、たんぱく質 6.8g、脂質 10.2g、炭水化物 13.2g、食塩相当量 2.5g
- JAN/EANコード4902402898888
- 調理方法そのままレンジ、湯煎
- 入手経緯2021年9月16日 神奈川県横浜市内のオーケーストアにて購入
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スパイスの配合、強い辛味はタイ風グリーンカレーでありながら、砂糖の甘味と生クリームによりまろやかさ、コクをプラス。若干のシチュー的要素が入り込み、個性的な仕上がりを見せています。
鶏肉はスライスされたマッシュルームとバランスを取るように小ぶりにカット。これによりカレーソースとの一体感が増しています。
全体としてかなり日本人好みに寄せたグリーンカレーとなっているので、本場のグリーンカレーを期待していると肩透かしを食らうかもしれません。
しかしながら流石は有名店もの。バランス、品格、いずれも本来のグリーンカレーに勝るとも劣らず、かつ、独自の世界観を表現しているといえるでしょう。
特徴
- 濃厚な旨みとグリーンカレー特有のスパイス感
- シチューあるいは欧風カレー要素
- 辛味やや強めかつ甘味もあり
- 日本版グリーンカレー
- 上品かつゴージャス
辛さ
★★★★☆
おすすめ度
★★★★★
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