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タンゼンテクニカルプロダクト 黒岩咖喱飯店 札幌スパイスカレー 北海道産玉ねぎ人参使用
2022.4.9
- 名称/品名カレー
- 原材料名鶏肉(アメリカ産)、野菜(玉ねぎ、人参、にんにく、しょうが、赤ピーマン)、豚肉、ビーフブイヨン、チキンブイヨン、植物油脂、カレールー(小麦粉、豚脂、砂糖、食塩、カレーパウダー、その他)、トマトピューレー、発酵乳、香辛料、小麦、魚介エキス、糖蜜、魚醤、発酵調味料、コンソメパウダー、カレー粉、中濃ソース、いりごま、フライドオニオン、醸造酢、いりこだしパウダー、昆布、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料、乳化剤、増粘剤(加工でんぷん)、[別添]香辛料(一部に乳成分・小麦・かに・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン・ごま・魚介類を含む)
- 内容量332g(ルゥー 330g、別添スパイス 2g)
- 製造者/販売者株式会社タンゼンテクニカルプロダクト
- 栄養成分表示1食332gあたり エネルギー 612kcal、たんぱく質 35.5g、脂質 44.1g、炭水化物 18.2g、食塩相当量 2.4g
- JAN/EANコード4560156486241
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2022年3月16日 神奈川県横浜市内のマルエツにて購入
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チキンカレーの弱点であった旨味不足は豚挽肉、魚介系ダシを加えることにより克服。複雑かつ潤沢な旨味がカレーソースを覆い尽くします。
スパイスカレーとは一説には「ルーを使用しない」という条件があったものと記憶しておりますが、大阪で生まれてこと札幌に伝来する頃には失われてしまったのでしょうか。ガッツリとルーを使用しつつも非常に華やかなスパイスの香りが印象的です。
巨大な鶏肉。豚挽肉。魚介系ダシ。香り立つスパイス。一言で言えば全部入りオールスター。複雑ながらも各要素が主張しつつも喧嘩せずに良いとこ取りを実現しています。
ある意味邪道も邪道ではありますが美味ければ問題なし。敷居が低く親しみやすい、かつ、大満足間違いなしの逸品です。
特徴
- 華やかなスパイスの香り
- 豚、魚介系ダシで旨味たっぷり
- 食べ応え抜群の超巨大鶏肉
- 良い所取りオールスター
- 別添スパイスで辛味とコクをプラス
辛さ
★★☆☆☆
おすすめ度
★★★★★
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