アイテム

『オオグソクムシ(大きさ10〜15cm)。ダンゴムシ、フナムシの仲間で等脚目の日本最大種。雑食性で非常に貪欲のため「海の掃除屋」と呼ばれる。味はエビやカニに似た味。』とのこと。

ダンゴムシの仲間と聞くとギョッとしてしまいますが、最後の「エビやカニに似た味」の一文でなんだか救われた思いです。

所感

口に含めばねっとりとした甘辛系。タイカレー風味と称するだけのことはあり確かに風味はタイカレー。また、「中辛」表記ではありますが実際は辛さのレベル的に辛口ですね。

と、同時に口の中で香り立つ香ばしさ。これが例の〜。と思わず納得すると同時に複雑な思いが頭の中を駆け巡ります。

存分にオオグソクムシを味わってほしいのか具材は無し。しかしながら、エビの尻尾のような、なにやら歯応えのある物質がまれに口の中に飛び込んでくるような。。。

特徴

• ねっとりっとした甘辛系
• トムヤム、ナンプラーの風味と旨味
• 口中でフワッ香り立つ香ばしさ
• 基本は具無し
• 実質辛口

辛さ

★★★★☆

おすすめ度

★★★★☆