アイテム
北都 スペシャルメイド 咖哩賛味 イノシシカレー
2023.3.15
- 名称/品名カレー
- 原材料名カレールウ(小麦粉、牛脂、砂糖、カレー粉、食塩、豚脂、その他)(国内製造)、野菜(たまねぎ、にんじん)、いのしし肉、カレー粉、砂糖、小麦粉、コーン油、こしょう/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、増粘多糖類、酸味料、香料、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・豚肉・牛肉・鶏肉・大豆・ゼラチン・りんごを含む)
- 内容量180g
- 製造者/販売者(株)北都
- 栄養成分表示100g当たり 熱量 125kcal、たんぱく質 4.9g、脂質 6.9g、炭水化物 10.9g、食塩相当量 1.7g
- JAN/EANコード4967915013128
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2023年2月25日 神奈川県横浜市内の物産展にて購入
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かなりねっとりとしたカレーソースはコーン油の風味、甘味が特徴的。追ってくる辛味は、その粘度故に舌にまとわりつくためより辛味が増して感じられます。
問題のイノシシ肉はやや厚切りものがたっぷり。赤身は淡白でパサッとしていて、噛めばパラパラと散り散りとなってしまう不思議な食感。独特のクセのある香りが特徴的ですが、あえて言うのであれば豚肉に近いものが感じられます。
特に地名の記載はありませんが、北海道に拠点を構えるメーカーなので北海道産のイノシシということになるのでしょうか。個人的には北海道にイノシシのイメージはあまりないかな。。。
特徴
- 妙にネットリとしたカレーソース
- コーン油の風味と甘味
- コショウ系の辛味
- イノシシ肉は独特の食感と風味
辛さ
★★★★☆
おすすめ度
★★★☆☆
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