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スペーススパイス デリー謹製 美食半島 青森津軽半島 しじみの南インド風ココナッツカレー
2025.3.29
- 名称/品名カレー
- 原材料名ココナッツミルク(タイ製造)、しじみ(青森県産)、れんこん、ソテーオニオン、こめ油、おろしにんにく、おろししょうが、混合香辛料、食塩、フライドオニオン、タマリンド、クミン、砂糖、カイエンペッパー (一部に小麦を含む)
- 内容量180g
- 製造者/販売者販売者:株式会社スペーススパイス 製造所:株式会社デリー
- 栄養成分表示100gあたり エネルギー 124kcal、たんぱく質 2.9g、脂質 9.8g、炭水化物 6.9g、食塩相当量 1.1g
- JAN/EANコード4570070909139
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2025年1月4日 東京都千代田区内の紀ノ國屋にて購入
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ココナッツミルク由来のまろやかさとほんのりとした甘味。シジミ由来の風味と旨味。インドカレーらしいエキゾチックでやや強めのスパイス感。3種の要素が見事に絡み合っています。
具材はシジミとレンコン。シジミを細かく刻むことにより旨味と風味をカレーソース全体に行き渡らせています。レンコンは大きめにカット。煮すぎでレンコンの魅力であるシャキシャキ感が失われている点は個人的に残念ではありますが、カレーを染み込ませて一体感を演出するという意図が感じられ、ここはどちらを取るかという好みの問題なのでしょう。
近年ことプレミアム価格帯のレトルトカレーのレベル向上は目覚ましいものがありますが、その中でもバランス、完成度ともに本品は図抜けたものがあります。
特徴
- シジミの風味と旨味
- ココナッツミルクのまろやかさ
- インドテイストのスパイス感
- 大きめにかっとされたレンコンの食べ応え
- バランス、完成度ともにハイレベル
辛さ
★★★★☆
おすすめ度
★★★★★
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