アイテム
キャメル珈琲 チキンマッパスカレー
2026.4.11
- 名称/品名カレー
- 原材料名鶏肉(タイ産)、ソテーオニオン、トマトペースト、なたね油、香味油、チキン風味調味料、食塩、ココナッツミルクパウダー、コリアンダー、しょうがペースト、にんにくペースト、黒こしょう、パプリカパウダー、マスタードシード、唐辛子、レモン果汁、カレーリーフ、コーンスターチ、フェンネル、ターメリック、シナモン、カルダモン、クローブ/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む)
- 内容量160g
- 製造者/販売者販売者:株式会社キャメル珈琲 製造者:株式会社中村屋
- 栄養成分表示1人前(160g)当たり エネルギー 213kcal、たんぱく質 10.2g、脂質 13.0g、炭水化物 13.9g、食塩相当量 2.1g
- JAN/EANコード4515996200397
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯20266年3月28日 神奈川県横浜市内のカルディコーヒーファームにて購入
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ここに来て初めてのカレー。マッパス。
「ブラックペッパーの辛みとココナッツのコクが調和した、南インド・ケララ地方のチキンカレー。直火釜でスパイスを油で熱し、香りを引き出すテンパリングをすることで香り高く仕上げ、カレーリーフが爽やかな香りを添えます。本格的な南インドの味わいをお楽しみください。」とのこと。
所感
カレーソースはサラサラ系。半固形状のトマト、タマネギの酸味と甘味、鮮烈なスパイス感とそれを和らげるココナッツミルクの調和がお見事です。
具材はシンプルに鶏肉のみ。単体では特段述べることはありませんがトマトとの相性が良く、あたかもチキンソテーをトマト系ソースで口にしている感覚です。
南インドのご当地カレーということですが、まったく違和感はなく洗練されており、日本人の舌にマッチした親しみのある仕上がりかと。
特徴
- トマト感強め
- フルーティかつ素材感のあるやさしい仕上がり
- 鮮烈なスパイス感
- トマトソースのチキンソテー
辛さ
★★★☆☆
おすすめ度
★★★★★
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