アイテム
五條市 奈良五條 柿と猪のジビエカレー
2019.2.14 2019.8.23
- 名称/品名カレー(中辛)
- 原材料名猪肉(国産)、食用油脂(ヘット)、柿ピューレ、小麦粉、カレーパウダー、砂糖、トマトピューレ、リンゴピューレ、ビーフペースト、香辛料、デミグラスソース、フルーツチャツネ、食塩、粉末しょうゆ/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル色素)、酸味料、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酸化防止剤、香料、(一部に牛肉・小麦・りんご・大豆・豚肉を含む)
- 内容量200g(1人前)
- 製造者/販売者製造者:有限会社ニーズ食品 販売者:五條市
- 栄養成分表示1袋(200g)あたり 熱量 242kcal、タンパク質 14.2g、脂質 11.4g、炭水化物 20.4g、食塩相当量 2.28g
- JAN/EANコード4532773320000
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2018年8月20日 神奈川県横浜市内の久世福の献立屋にて購入
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自治体が販売する珍しい一品。獣害に悩む奈良県五條市が捕獲した猪と名物五条柿を合わせた一挙両得カレーです。
所感
コク深くフルーティなカレーソースと、タンパク力強く野趣溢れる猪肉。個性的です。
恐らくは単品としての猪肉は一般的な食肉のようにおいしいものではないのでしょうが、こうしてカレーの中に存在してみれば、一風変わったアクセントとして機能し、むしろ洗練されているような印象さえあります。
かなりの良品です。
特徴
- コク深くフルーティ
- タンパクで野趣溢れる猪肉
辛さ
★★☆☆☆
おすすめ度
★★★★★
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