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しお家 日本遺産横須賀呉佐世保舞鶴 伝統の海軍カレーまぼろしの戦艦大和カレイ 戦艦大和では独特のルウを工夫！ 伝統のレシピを忠実に再現
2026.8.16
- 名称/品名カレー
- 原材料名野菜(馬鈴薯、玉葱、人参)、牛肉(カナダ産)、ソテーオニオン、カレールウ、砂糖、ウスターソース、小麦粉、澱粉、食用油脂、コンソメ、チャツネ、カレー粉、全粉乳、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)
- 内容量200g(1人前)
- 製造者/販売者販売者:株式会社しお家 製造所:ベル食品工業株式会社
- 栄養成分表示1人前(200g)当たり 熱量 240kcal、タンパク質 8.2g、脂質 13.6g、炭水化物 21.4g、食塩相当量 2.6g
- JAN/EANコード4595986019000
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2026年5月1日 東京都中央区内のひろしまブランドショップタウにて購入
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しっかりと旨味が溶け込んだゼラチン状のカレーソースは酸味がかった味が特徴的。スパイスも工夫されているようで、若干風変わりな香りがあります。
具材はスタンダードなジャガイモ、ニンジン、タマネギ、牛肉の組み合わせ。具材のカットについても考証が反映されているそうで、ジャガイモは大きめ、ニンジンは小さなサイコロ状、牛肉はその中間程度とこだわりが垣間見ることが出来ます。
ベースは基本に忠実な日本式カレー。しかしながら意図的に少し王道から外すことで驚きと気付きを誘発しているような。そうした意味で当時としては物珍しい「ハイカラ」な仕上がりを目指していたのではないでしょうか。
特徴
- 模範的な日本式カレーをベースに酸味をプラス
- 少し風変わりなスパイス感
- 万人受けしそうなハイカラな仕上がり
辛さ
★★☆☆☆
おすすめ度
★★★★★
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