先日頂いた「ブライト」を濃縮したかのような強烈な味わい。とりわけ渋味が強く、正直に申し上げてクセの強い製品ですので受け付けられない方も多いのではないでしょうか。
基本的にはフレッシュな植物味を残した仕上がり。渋味だけでなく酸味も強く、濃厚な味わいでありながらも後味はすっきりとしています。
しかしながら、この味を果たしてどのように実現したのか、、、想像もできません。
★★★★☆
