アイテム

数年に1度現れるレア度が高いブルボン製缶コーヒー。

「雪室で熟成させたコーヒー豆を使用することで、豆本来の香りや甘味が引き出されたまろやかですっきりとした味わい」とのことですが、どのような仕上がりであるのかまったく想像がつきません。

所感

濃縮でもしたかのような濃厚な味わい。豊かな酸味、力強いコクは、苦味、渋味の印象を圧倒し、上回っています。

明らかにプレミアムな出来栄え。これが雪室の効果であるかは皆目見当もつきませんが、しっかり管理されて熟成が行われていたであろうことは容易に推測ができます。

特徴

• 極めて濃厚な味わい
• 口当たりがねっとり
• 濃厚かつフルーティな酸味
• 力強いコク
• 苦味がイガイガせず頂きやすい

おすすめ度

★★★★★