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ミナミ イケメン料理研究家有坂翔太氏監修 ぼたんカリー213
2019.8.23 2019.8.24
- 名称/品名カレー
- 原材料名猪肉、オニオンソテー(大豆を含む)、りんごピューレ、じゃがいも(遺伝子組換えでない)、にんじん、チャツネ(バナナを含む)、赤ワイン、コンソメ(乳成分・小麦・牛肉・大豆を含む)、カレーパウダー、バター、小麦粉、トマトペースト、おろししょうが、ローズマリー、カルダモン/着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、酸味料(リンゴ酸等)
- 内容量200g
- 製造者/販売者販売者:有限会社ミナミ 製造者:株式会社哲多すずらん食品加工
- 栄養成分表示100gあたり エネルギー 103kcal、たんぱく質 3.7g、脂質 5.7g、炭水化物 9.1g、食塩相当量 0.94g
- JAN/EANコード4562408093528
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2019年8月21日 東京都港区内のとっとりおかやま新橋館にて購入
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ジビエと聞くと「獣臭そう」と想像してしまいますが、本品はまったくもってそのようなことはございません。
カレーソースはフルーティでだいぶ酸味が強め。その中にもじんわりとボタン肉特有の風味が溶け出しています。
肝心のボタン肉(ほぼ脂?)は厚めにスライスされたものが5枚ほど。若干クセのある慣れない風味ではあるものの、ほとんど違和感はなく、また、大げさではなく本当に、口に含むとまるで液体であったかのように溶けて形がなくなってしまいます。
ジビエということで、野趣あふれる、、、と、少し構えてしまうところも正直ありましたが、頂いてみれば、むしろ特別感のあるオシャレカレーといった印象さえ抱かせます。
特徴
- 酸味とコクのカレーソース
- 満を持してたっぷりのボタン肉
- 期待通りのジビエ感
- 独特の風味がありながら、むしろオシャレな味わい
辛さ
★★☆☆☆
おすすめ度
★★★★★
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