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かんずり かんずり屋さんのゆずカレー
2019.12.21
- 名称/品名ビーフゆずカレー
- 原材料名牛肉、玉葱、りんご、動物油脂(牛脂、豚脂)、トマト、人参、カレー粉、小麦粉、フォンドヴォー、ウスターソース、醤油、食塩、生姜、小麦粉加工品、にんにく、マンゴチャツネ、ゆず、香辛料、蛋白加水分解物、ビーフエキス、かんずり(唐辛子、こうじ、柚子、塩)、ピーマン、ガラスープ、セロリ、植物油脂、バナナ、ソースパウダー、脱脂粉乳、醸造酢、ぶどう糖、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット、甘草、ステビア)、酸味料、香料、(原材料の一部に鶏肉を含む)
- 内容量200g
- 製造者/販売者有限会社かんずり
- 栄養成分表示記載なし
- JAN/EANコード4953253001705
- 調理方法湯煎
- 入手経緯2018年10月5日 神奈川県横浜市内の東急ストアにて購入
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越後妙高香辛調味料「かんずり」を使用した一品。原材料から察するに「かんずり」とは唐辛子、こうじ、柚子、塩で構成された香辛料ということでしょうか。
カレーソースはその「かんずり」、というよりは唐辛子の風味が目立ち、次いでほのかに柚子が香ります。
また、独特のコクと旨味は欧風カレー風で小洒落た味わい。なかなか洗練されています。
特徴
- 唐辛子の風味とほのかな柚子の香り
- やや欧風カレー
- 中辛ながら鋭い辛味あり
辛さ
★★★☆☆
おすすめ度
★★★☆☆
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