アイテム
NPO宮崎の魅力発信名産品開発プロジェクト 宮崎高岡 ビタミンの父高木兼寛 海軍医カレー
2020.7.21
- 名称/品名カレー
- 原材料名野菜(じゃがいも、人参、玉ねぎ)、牛肉(宮崎県産)、カレールウ(小麦粉、牛脂、食塩、カレー粉、砂糖、醸造酢、異性化液糖、香辛料)、トマトピューレ、ウスターソース、砂糖、チャツネ、フォンドヴォー、おろしにんにく、カレー粉、植物油脂/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、酸味料、香料、(一部に小麦・牛肉・大豆・りんご・豚肉・鶏肉を含む)
- 内容量180g
- 製造者/販売者販売者:NPO宮崎の魅力発信名産品開発プロジェクト 製造者:カンショク株式会社
- 栄養成分表示1袋(180g)当たり エネルギー 186kcal、たんぱく質 7.3g、脂質 7.6g、炭水化物 22.0g、食塩相当量 2.6g
- JAN/EANコード4580057840041
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2019年12月19日 東京都渋谷区内の新宿みやざき館KONNEにて購入
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白米至上主義を掲げ、脚気により万単位で犠牲者を出した森鴎外に対し、兵食改革を行い、脚気を克服した逸話で知られる高木兼寛の名前を冠した一品。
宮崎和牛を使用した具だくさんカレーとのこと。
所感
カレーソースはとてもトロみが強く、ほぼプリンレベル。
本当に具だくさんで、カレーソースの中に具材が浮かんでいるのではなく、具材にカレーソースがまとわりついているといった感じです。
具材のカット方法も非常に個性的ですべてがサイコロ状。意識しなければ、肉も野菜もフェアに口に放り込まれてしまいます。
こうした点で、まさに栄養バランスを改善することで脚気を予防した高木兼寛の意を汲んだカレーといえるのではないでしょうか。
特徴
- 具材が沢山
- 品の良い宮崎和牛
- 具材のカットが個性的
辛さ
★☆☆☆☆
おすすめ度
★★★★☆
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