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信州ナチュラルフーズ 信州ジビエ 鹿食免 信州鹿肉カレー
2021.6.27
- 名称/品名カレー(中辛)
- 原材料名鹿肉(長野県産)、食用油脂(ヘット)、小麦粉、カレーパウダー、砂糖、トマトピューレ、リンゴピューレ、ビーフペースト、香辛料、デミグラスソース、フルーツチャツネ、食塩、粉末しょうゆ/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル色素)、酸味料、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酸化防止剤(トコフェロール)、増粘多糖類、香料、(一部に牛肉・小麦・りんご・大豆・豚肉を含む)
- 内容量200g(1人前)
- 製造者/販売者販売者:信州ナチュラルフーズ 製造者:有限会社ニーズ食品
- 栄養成分表示1袋(200g)当たり エネルギー 228kcal、たんぱく質 18.2g、脂質 9.4g、炭水化物 17.4g、食塩相当量 2.38g
- JAN/EANコード4548991003014
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2020年9月16日 東京都中央区内の銀座NAGANOにて購入
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黄金のパウチから出ましたるは食欲そそる焦げ茶色のカレーソース。
口当たりが柔らかでバターのようなコク深さがありつつも、鹿肉の特有の香りが。とはいうものの決してジビエという言葉から連想されるな臭みはありません。
鹿肉は脂が少ない一方ジューシー。あっさりとしていてとても品が良く、よりカレーを洗練されたものとしています。
これだけ美味しければ家畜として飼育するべきでは、と思いますが、飼育が難しかったり、採算性の問題があったりするのでしょう。
特徴
- 鹿肉特有の食欲そそる香り
- 口当たりが優しくコク深い
- ほどよいスパイス感
- ジューシーで品の良い鹿肉の美味しさ
辛さ
★★★☆☆
おすすめ度
★★★★★
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