アイテム
ベル食品 鈴井貴之プロデュース 森で生まれた赤×黒カレー
2021.7.11
- 名称/品名カレー
- 原材料名[赤カレー]豚もつ(国産)、トマトピューレ、たまねぎ、オニオンソテー、野菜炒めペースト、バター、ブイヨン、みそ、カレー粉、豚脂、植物油脂、しょうゆ、しょうがペースト、にんにくペースト、砂糖、ビーフエキス、香辛料、コンソメ、たんぱく加水分解物、酵母エキス、食塩/パプリカ色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む) [黒カレー]鶏肉(タイ産)、カレールウ、オニオンソテー、チャツネ、クリーム、乾燥しいたけ、バター、トマトケチャップ、小麦粉、ウスターソース、ブイヨン、香辛料/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・バナナ・ごまを含む)
- 内容量200g(赤カレー100g、黒カレー100g)
- 製造者/販売者ベル食品株式会社
- 栄養成分表示1食(200g)当たり エネルギー 312kcal、たんぱく質 12.3g、脂質 19.5g、炭水化物 21.9g、食塩相当量 2.0g
- JAN/EANコード4902504153076
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2021年4月21日 東京都町田市内の北海道うまいもの館にて購入
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鈴井貴之プロデュース、塚田宏幸シェフ監修。豚モツとトマトのカレー(赤)とブラックチキンカレー(黒)が同時に楽しめてしまう一品です。
所感
ブラックチキンカレーはシイタケがたっぷり含まれていて噛む度にそのコリコリとした不思議な食感と風味がじんわり。スパイス感はほとんどなく、まるでシチューのような仕上がりでコクと旨味が特徴的です。
一方の赤、豚モツとトマトカレーは見た目通りのトマト感溢れる味わい。豚モツのブニブニとした食感と独特の臭みを伴った味わいは抜群のインパクトです。
どちらも非常にハイレベル。妥協や手抜きはまったくなく、素材を活かした自然な美味しさが光ります。
2種のカレーを1度に口にできるということで、いつもより満腹感があるような気がします。
特徴
- 黒:シイタケの風味と食感
- 赤:さっぱりトマトとこってり豚モツのバランスが抜群
- 素材を活かしたハイレベルな美味しさ
辛さ
★★★☆☆
おすすめ度
★★★★★
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