アイテム
一期一会 福岡柳川うなぎカレー うなぎパウダー入り
2021.11.16
- 名称/品名カレー
- 原材料名牛肉、野菜。果実(馬鈴薯、玉葱、りんご)、小麦粉、食用油脂、チャツネ、砂糖、カレールウ、肉エキス、カレー粉、うなぎ骨粉、食塩、トマトケチャップ、全粉乳、チーズ、ワイン、澱粉、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)
- 内容量200g
- 製造者/販売者販売者:一期一会(代表者:堤はるみ) 製造所:ベル食品工業株式会社
- 栄養成分表示1人前(200g)当たり 熱量 244kcal、タンパク質 7.6g、脂質 13.4g、炭水化物 23.2g、食塩相当量 3.1g
- JAN/EANコード4573312420003
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2021年10月13日 神奈川県横浜市内のアルズフーズマーケットにて購入
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カレーソースは旨味がたっぷりでプルプルのゼラチン質。そしてそれとバランスを取るようにスパイス感が強めです。
原材料欄を見た限りウナギカレーと称しつつ実態は牛肉を使用したビーフカレーではないか、と、思いきや、風味はたしかにウナギのインパクトがあり、ビーフカレーということを忘れてしまうほどです。
固形で存在する具材はジャガイモと牛肉。しかしながら前述の通りカレーソース自体がプルプルのゼラチン質であるため、これが一つの具材のようでもあります。
何故カレーにウナギパウダーを投入しようと決意したのかは測りかねますが、出来上がってみればこうして美味しく頂くことができる形に仕上がるところが、カレーという料理の懐の大きさでしょう。
特徴
- 牛肉、ウナギの旨味がたっぷり
- ややスパイシー
- 独特のコクと風味
- 奇抜でありながらバランスが良い
辛さ
★★★☆☆
おすすめ度
★★★★☆
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