アイテム
富良野地方卸売市場 うまいものあつまる富良野市場 北海道産トマトの酸味とコク トマトビーフカレー
2021.12.25
- 名称/品名カレー
- 原材料名野菜(玉ねぎ、人参、じゃがいも、にんにく、生姜)、トマトピューレ(トマト(北海道産))、牛肉、食用油脂(ラード、植物油)、トマトペースト、小麦粉、砂糖、しょうゆ、香辛料、カレー粉、チキンブイヨン、ミルポワペースト、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む)
- 内容量200g
- 製造者/販売者富良野地方卸売市場株式会社
- 栄養成分表示1食分(200g)当たり エネルギー 264kcal、たんぱく質 7.1g、脂質 16.4g、炭水化物 21.3g、食塩相当量 2.1g
- JAN/EANコード4523221800397
- 調理方法パウチごとレンジ
- 入手経緯2021年12月19日 神奈川県横浜市内のハックドラッグにて購入
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トマトと言えばイタリア。イタリアと言えば地中海に育まれた温暖な気候という調子で、トマト＝温暖な地域で栽培されている野菜(果物？)と、思い込んでいまいましたが、北海道でも栽培されているようですね。
存じ上げませんでした。
所感
爽やかな酸味、豊かな甘味とともになかなかにスパイシー。キレがあります。
一方バランスを取ろうというのか、それをミルポワやら食用油脂やらで迎え撃ち、あえて重さを加えています。
結論を申し上げますと、ザ・中途半端。
トマト、牛肉を始めとする良質な素材を誇りつつも、あえてのこのスタイル。
しかしながら、カレーライスのみを単品で食すならば、栄養バランス的にこれが正解なのかもしれません。
などと考えさせれてしまった一品でした。
特徴
- トマトとスパイスのキレのある爽やかな味わい
- 爽やかさを打ち消すような油分とミルポワ
- 牛肉を筆頭に良質な具材
辛さ
★★★☆☆
おすすめ度
★★★☆☆
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