アイテム
日本相撲協会 伝統の味を、お茶の間で 名物国技館カレー
2022.5.12
- 名称/品名カレー
- 原材料名豚肉(カナダ産)、ソテーオニオン、小麦粉、食用油脂、肉エキス、カレー粉、トマトケチャップ、チャツネ、リンゴピューレ、ウスターソース、全粉乳、はちみつ、ブイヨン、砂糖、澱粉、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)
- 内容量180g
- 製造者/販売者販売者:公益財団法人日本相撲協会 製造所:ベル食品工業株式会社
- 栄養成分表示1人前(180g)当たり 熱量 189kcal、たんぱく質 11.5g、脂質 9.0g、炭水化物 15.5g、食塩相当量 2.6g
- JAN/EANコード4571588950019
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2022年5月6日 神奈川県横浜市内の東急ストアにて購入
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日本相撲協会協会員専用の両国国技館地下食堂で提供されているカレーをここに完全再現！！(需要はあるのか！？)
所感
ドロッと粘度の高いカレーソースはちょっぴりスパイシー。豚の旨みに深いコク。トマト、リンゴ由来の酸味。それらを丸めるハチミツの甘味が少々。
特段なにがあるわけでもありませんが、あえて1つ挙げるとすれば豚肉の風味でしょうか。
日本相撲協会協会員専用食堂ということで、基本的に客層はある程度お年を召した男性が中心であろうことから、やや辛口寄り、力強い味付けが採用されているのでしょう。
ガッツリ系で名前負けをしない食べ応えがありますね。
特徴
- 豚の風味が強め
- やや辛口寄りの中辛
- トマト、リンゴ由来の酸味
- ハチミツ由来の甘味
辛さ
★★★☆☆
おすすめ度
★★★★☆
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