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薬糧開発 オーガニックハウス監修 動物性原料不使用 有機オールベジカレー 有機野菜の旨味と甘みを詰め込みました
2022.12.26
- 名称/品名有機野菜カレー
- 原材料名有機トマト・ピューレーづけ(イタリア製造)、有機たまねぎ、有機じゃがいも、有機にんじん、有機植物油、有機トマトケチャップ、有機カシューナッツ、有機しょうが、有機にんにく、有機ソイミート、有機ベジタブルブイヨン、有機レーズン、有機クミンシード、有機コリアンダー、有機ガーリックパウダー、有機カルダモン、有機シナモン、有機とうがらし、有機ブラックペッパー、(一部にカシューナッツ・大豆を含む)
- 内容量180g
- 製造者/販売者薬糧開発株式会社
- 栄養成分表示1食あたり(推定値) 熱量 148kcal、たんぱく質 4.5g、脂質 7.6g、炭水化物 16.9g、食塩相当量 2.2g
- JAN/EANコード4544975014489
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2022年10月24日 神奈川県横浜市内のザ・ガーデンにて購入
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原材料欄の「有機」ラッシュには目を見張るものがあります。
加えて見落とせないのがパッケージ表に堂々たる存在感を見せる「JAS」および「ビューローベリタス」の文字。
「JAS」はともかくも「ビューローベリタス」とは、と、調べてみると、「ビューローベリタスは、フランス・パリ近郊のヌイイ＝シュル＝セーヌに本拠を置き、試験、検査および認証を行う企業。認証企業として、SGSと共に世界有数の規模を持つ[1][2]。世界各地域に1400以上の事務所・試験所を持ち、各産業分野における検査や試験、公的機関により定められた規格の認証などを行っている」(ビューローベリタス)とのこと。
ためになったね〜。
所感
カレーソースは極めてトマティー。カレーを口にしてこんなことがあるものかと思うほどに、辛味云々はまるで感じられないレベルの酸っぱさです。
トマト、野菜由来の甘味、ソイミート由来の旨味もほのかに感じられますがあくまでも「ほのか」。口当たり、食感はカレーではありますが、いま一体自分が何を口にしているのか、油断すれば忘却の彼方です。
とはいうものの、素材感が豊かで味の方は折り紙付きの美味しさです。
特徴
- トマトの強烈な酸味
- トマトを始めとした野菜類の良質な味わい
- ソイミートは存在感ほぼなし
辛さ
★☆☆☆☆
おすすめ度
★★★★★
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