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エムシーシー食品 バタールーでコクアップ！ 100時間かけたビーフカレー辛口
2023.3.28
- 名称/品名カレー
- 原材料名野菜・果実ソテー(たまねぎ、にんじん、りんごピューレ、トマト・ジュースづけ、バナナピューレ、大豆油、バター)(国内製造)、ハーブ煮込牛肉(牛肉、香辛料)、ソテードオニオン、小麦粉、大豆油、フルーツペースト、バター、トマトペースト、砂糖、牛脂、フォンドヴォー、チキンブイヨン、カレー粉、食塩、脱脂粉乳、ローストオニオンペースト、香辛料、ビーフブイヨン調味料、加工黒糖/カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・りんごを含む)
- 内容量200グラム
- 製造者/販売者エム・シーシー食品株式会社
- 栄養成分表示1袋(200g)当たり エネルギー 317kcal、たんぱく質 8.0g、脂質 20.6g、炭水化物 25.0g、食塩相当量 2.4g
- JAN/EANコード4901012049772
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2023年3月13日 神奈川県横浜市内のマルエツにて購入
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辛口らしい強い辛味がありますが、同時にフルーツや野菜由来の甘味、旨味もとても濃厚です。
辛味と甘味が互いに相殺しあう様は甘辛系の系譜を感じさせるものの、フルーツと野菜、加えてバターの風味で口の中が満たされる流れ等々、本品には単純に甘辛系と切って捨てることができない複雑な味わい、個性的な魅力が詰まっています。
具材はシンプルに牛肉のみ。しかしながらこの牛肉も只者ではなく、しっかりと作り込まれたハーブ煮込牛肉。淡白な肉質とともに上品に整えられた味わいはちょっとした衝撃です。
味の濃さ、あるいは、ややクセのある風味は好みが別れるところではあるでしょうが、完成度という点においては他の追随を許さない逸品です。
特徴
- 強い辛味と果実野菜由来の力強い甘味
- とりわけ濃厚な味わい
- バターの風味とコク
- 印象的で上質なハーブ煮込牛肉
辛さ
★★★★☆
おすすめ度
★★★★★
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