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花正 肉のハナマサ マドラスレンチルカレー
2023.4.22 2023.4.23
- 名称/品名野菜カレー
- 原材料名ココナッツエキス、トマトペースト、野菜(玉ねぎ、しょうが、ニンニク)、レンズ豆、赤インゲン豆、バター、植物油脂、生クリーム、砂糖、食塩、香辛料/パプリカ色素(一部に乳成分を含む)
- 内容量450g(2人前)
- 製造者/販売者原産国名:タイ 輸入者:株式会社花正
- 栄養成分表示100gあたり エネルギー 193kcal、たんぱく質 5.4g、脂質 12g、炭水化物 16g、食塩相当量 1.1g
- JAN/EANコード4984352531176
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2023年2月27日 東京都品川区内の肉のハナマサにて購入
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変わった名前のカレーが売っているなと少し調べたところ、「マドラス」はインドの地名。「レンチル」はレンズ豆とのこと。
知ってみればわりと普通のアレですね。
所感
口当たりはまろやか。バターが効いていてコクがある一方、フルーティな甘味を効かせつつしっかりとしたスパイス感のコンビネーションは見事です。
具材としてレンズおよび赤インゲンの2種の豆が含まれていますがいずれも小振りで柔らかめ。どちらかといえば各々が主張するわけでもなくカレーソースと調和しています。
日本のカレーとはまったく異なるスパイス感でありながら特段クセもなく、違和感なく頂くことができます。これはトマトとバターの組み合わせという点でバターチキンと近いものがあるためかもしれません。
特徴
- まろやかな口当たりからのしっかりとした辛味
- バターの風味とコク
- フルーティなトマトの甘味と酸味
- 柔らかく小振りな豆がたくさん
辛さ
★★★★☆
おすすめ度
★★★★★
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