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エスビー食品 欧風ディッシュ 熟成ドミグラスのビーフカレー ソースへのこだわりビターなコク
2024.3.17
- 名称/品名カレー
- 原材料名赤ワイン煮込み牛肉(国内製造)(牛肉、食塩、赤ワイン、その他)、ソテー・ド・オニオン、リンゴパルプ、牛脂、砂糖、ビーフエキス、小麦粉、トマトペースト、チャツネ(パパイヤ、砂糖、ぶどう糖、リンゴ、レーズン、香辛料)、野菜ペースト(玉ねぎ、人参、セロリ、オリーブ油)、濃縮デミグラスソース、カレー粉、食塩、香辛料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、加工デンプン、pH調整剤、酸味料、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・りんごを含む)
- 内容量200g
- 製造者/販売者販売者:エスビー食品株式会社 製造所:株式会社エスビーサンキョーフーズ
- 栄養成分表示1食(170g)あたり エネルギー 172kcal、たんぱく質 5.4g、脂質 8.7g、炭水化物 18.0g、食塩相当量 2.9g
- JAN/EANコード4901002182779
- 調理方法外箱ごとレンジ、湯煎
- 入手経緯2024年2月25日 神奈川県横浜市内のオーケーストアにて購入
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深いコクと苦味をともなう独特の仕上がり。甘味や旨味をベールで包むことで、味わいに深みを与えることに成功しています。
ソースに並ぶもう一つの主役である赤ワイン煮込み牛肉もなかなかのもの。柔らかく旨味たっぷりで唯の牛肉とはひと味と言わず、ふた味もみ味も違いますが、美味しいだけに量が少ない点は残念。もっと食べさせて欲しいです。
デミグラスソースを使ったカレーが美味しくないはずはなく、しかしながら、この手のレトルトカレーがそれほど流通していないのは不思議なところ。
一口に「欧風」とはいえ捻りがあり、新鮮な驚きと美味しさを両立した逸品です。
特徴
- コクに深みを増すやや強めの苦味
- デミグラスソースの美味しさ
- 赤ワイン煮込み牛肉の旨味
- 洗練された美味しさ
辛さ
★☆☆☆☆
おすすめ度
★★★★★
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