アイテム
にしき食品 ニシキヤキッチン インディアンシリーズ マトンの本格スパイシーカレー マトンパンジャビー
2022.7.1
- 名称/品名カレー
- 原材料名トマトピューレー(国内製造)、羊肉、トマト・ピューレーづけ、チキンブイヨン、なたね油、フライドオニオン、香辛料、野菜(にんにく、香菜)、おろしショウガ、食塩、(一部に大豆・鶏肉を含む)
- 内容量100g
- 製造者/販売者株式会社にしき食品
- 栄養成分表示1袋(100g)当たり エネルギー 125kcal、たんぱく質 7.2g、脂質 7.4g、炭水化物 7.3g、食塩相当量 1.3g
- JAN/EANコード4560107015896
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2022年6月8日 神奈川県横浜市内のボンラスパイユにて購入
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羊肉は市中に普通に出回ってはいるものの、個人的にはあえて購入しようとは思わず、こうした機会でもないと口にしないので少し楽しみにしつつ、いざ実食。
本品は「インド」を標榜しているため、「羊肉にインド的スパイスを重ねたクセ強カレーか」と思いきや、スパイス感はだいぶ直球でシンプルな仕上がり。トマト、タマネギがふんだんに使用されており、強い辛味の中にも自然で豊かな甘味、酸味が溢れています。
主役の羊肉はしっかりと調理されている、あるいは強烈なカレーの味わいの只中にあるがためにそれほどクセは感じず。コリコリとした食感と淡白で上品な味わいが印象的です。
辛味が強いため顔からブワッと汗が吹き出しつつも、唇がヒリヒリとするレベルには達しておらず、気持ち頂きやすい仕上がりとなっています。
特徴
- 強く直線的な辛味とスパイス感
- トマト、タマネギたっぷりで爽やかな甘味と酸味
- クセがあまりなく淡白で上品な羊肉
辛さ
★★★★☆
おすすめ度
★★★★☆
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