アイテム
柿安本店 牛すじカレー
2018.8.10 2019.2.10
- 名称/品名カレー
- 原材料名牛すじ肉、牛脂豚脂混合油、チャツネ、小麦粉、ソテーオニオン、カレーパウダー、生クリーム、りんご濃縮果汁、ウスターソース、でんぷん、食塩、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、カレールウ、ガーリックペースト、しょうがペースト、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、乳化剤、香辛料抽出物、香料、(原材料の一部に大豆を含む)
- 内容量200g
- 製造者/販売者(株)柿安本店
- 栄養成分表示1人分(200g)の栄養成分 エネルギー 304kcal、たんぱく質 11.0g、脂質 21.5g、炭水化物16.5g、ナトリウム 1136mg(食塩相当量 2.9g)
- JAN/EANコード4942865295107
- 調理方法パウチのまま湯煎、パウチから出してレンジ
- 入手経緯2018年7月19日 神奈川県横浜市内そごうにて購入
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創業明治4年(1871年)の肉の老舗「柿安」の牛すじカレーのご紹介です。
ペリーが来航して間もなく創業ということで、とりわけそのスピード感に驚かされます。当時食肉文化がなかったわけですし、言わばベンチャー企業というところでしょうか。
いつの世もスピード感と行動力は重要だということですね。
所感
牛肉の特有の風味、牛すじの旨味がよく出ています。が、少々油のくどさが気になります。
「老舗の味」と言ってしまえばそんな気もしますが、連日これを食べなければならないとしたら、ちょっと、、、となりそうです。
そうした意味で、特別な一品と言えなくもないです。
特徴
- 牛肉の風味
- 油かなり多め
辛さ
★☆☆☆☆
おすすめ度
★★☆☆☆
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