アイテム
熊本電気鉄道 赤どりの手羽元使用 熊本電鉄チキンカレー
2020.12.21
- 名称/品名カレー
- 原材料名手羽元肉(九州産)、カレールウ(小麦・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・バナナ・りんご・ごまを含む)、オニオンソテー、ひよこ豆、植物油脂、にんにくペースト、香辛料、ブイヨン/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、pH調整剤、酸味料、香料、甘味料(スクラロース)、クエン酸、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンE)
- 内容量200g(1人前)
- 製造者/販売者製造者:今村食品工業(株) 販売者:熊本電気鉄道(株)
- 栄養成分表示1食分(200g)当り エネルギー 239kcal、たんぱく質 13g、脂質 13g、炭水化物 17.6g、食塩相当量 2.3g
- JAN/EANコード4970913999707
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2020年12月16日 東京都中央区内の銀座熊本館にて購入
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明治42年開業の歴史ある熊本電鉄の名を冠した一品。
監修は広瀬久美子氏とのことで、どのような方なのかとWebで検索してみたところ、名の知れたバーのママさんのようです。
所感
ピリッとした辛味はあるのですが、味自体は薄口という不思議な塩梅。チキンカレーながらヒヨコ豆が使用されている点もかなり個性的といえるのではないでしょうか。
主役の手羽先鶏肉はギュッとしまって密度が高く、タフな美味しさ。
やや脂が強く、口に残る点は個人的には難点かと。
特徴
- スパイス感、コクがありつつも不思議と薄口
- やや脂強めでクドさあり
- ギュッと締まった骨付き鶏肉
辛さ
★★★☆☆
おすすめ度
★★★☆☆
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