アイテム
調味商事 東京音楽隊認定 海上自衛隊東京音楽隊チキンカレー
2021.1.4
- 名称/品名カレー
- 原材料名鶏肉(ブラジル産)、野菜(馬鈴薯、人参、にんにく、生姜)、ソテーオニオン(玉葱、食用油脂)、小麦粉、肉エキス、食用油脂、ヨーグルト、カレー粉、砂糖、ウスターソース、トマトペースト、デミグラスソース、食塩、バター、コンソメ、全粉乳、澱粉、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香辛料抽出物、酸味料、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)
- 内容量200g
- 製造者/販売者販売者:株式会社調味商事 製造所:ベル食品工業株式会社
- 栄養成分表示1食分(200g)当たり 熱量 186kcal、たんぱく質 9.4g、脂質 8.4g、炭水化物 18.2g、食塩相当量 2.1g
- JAN/EANコード4526829001340
- 調理方法湯煎
- 入手経緯2019年8月11日 神奈川県横須賀市内の横須賀艦マニアにて購入
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自衛隊の船舶、潜水艦ごとにカレーレシピが存在することはそれなりに知られているかと思いますが、音楽隊まで独自のレシピを保有しているとは存じ上げませんでした。
なにやら海上自衛隊東京音楽隊は「陸海空全ての音楽隊の中で唯一、給養員が配属され食事を調理している」とのことで、本品は海上自衛隊東京音楽隊で食べられているチキンカレーの味を再現したものであることを東京音楽隊長より認定を受けているとのことです。
所感
ドロッとしたカレーソースは、ペースト状のタマネギがかなり溶け込んでいるようでタマネギの風味がだいぶ強め。シャリシャリとした食感さえあります。
また、自衛隊もののカレーとしては、ややスパイシーで顔から汗がにじみ出てきます。
具材はニンジン、ジャガイモ、鶏肉がバランスよく配分されており、栄養面での配慮が感じられ、味の面では特別どうということもなく、無難な仕上がりではありますが、ザ・日本式カレーという感じで完成されています。
特徴
- カレーソースにはタマネギがたっぷり
- やや辛味が強め
- バランスの良い具材
- 王道日本式カレー
辛さ
★★★☆☆
おすすめ度
★★★★☆
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