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エムシーシー食品 100年前のビーフカレー フォン・ド・ヴォー仕立て
2021.5.23
- 名称/品名カレー
- 原材料名ソテードオニオン(国内製造)、ハーブ煮込牛肉(牛肉、香辛料)、ビーフブイヨン、フォンドヴォー、小麦粉、はちみつ、大豆油、カレー粉、マンゴチャツネ、ウスターソース、トマトケチャップ、しょうが、バター、ローストオニオンペースト、ガーリック、食塩、チキンエキス、昆布エキス、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酸味料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む)
- 内容量200グラム
- 製造者/販売者エム・シーシー食品株式会社
- 栄養成分表示1袋(200g)当たり エネルギー 267kcal、たんぱく質 9.2g、脂質 14.8g、炭水化物 24.2g、食塩相当量 2.3g
- JAN/EANコード4901012048638
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2020年11月6日 神奈川県横浜市内のマルエツにて購入
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100年前の旧オリエンタルホテルのレシピを再現したという一品。
所感
カレーソースは驚嘆するほどフルーティ。酸味とのバランスが良好で、甘味に不自然さがありません。
牛肉はしっかりと調理され、香り高く上品。細部に至るまで油断がありません。
「100年前の〜」というので、口にする前はどんな古臭いカレーなのかと疑っていましたがとんでもない。むしろ現在においても最前線を張れるような洗練された美味しさがあります。
特徴
- 濃厚な爽やかなフルーツ感溢れるカレーソース
- よく調理され洗練された牛肉
- 普遍的な美味しさ
辛さ
★★★☆☆
おすすめ度
★★★★★
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