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キヨトク 福岡で行列ができる店「ガラム」監修 職人仕込みのポークビンダル ガラム
2021.12.26
- 名称/品名カレー
- 原材料名豚肉(デンマーク産)、ソテーオニオン、菜種油、トマトピューレ、りんご酢、おろしにんにく、おろししょうが、香辛料、きび砂糖、塩、(一部に豚肉・りんごを含む)
- 内容量180g
- 製造者/販売者販売者:株式会社キヨトク 製造者:合同会社エニクック
- 栄養成分表示1袋(180g)あたり 熱量 346.2kcal、タンパク質 13.0g、脂質 27.4g、炭水化物 8.90g、食塩相当量 1.3g
- JAN/EANコード4560325588028
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2021年8月17日 東京都大田区内JR駅構内イベント店にて購入
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極めてシンプルな原材料から繰り出される個性的な味わい。なかでもリンゴ酢のツンとした香りは特徴的です。
味の方もリンゴ酢の酸味、風味がとても特に目立ってはいますが、負けじとスパイスもしっかりとして、舌に辛味が残るほどスパイシー。
具材の主役、豚肉はやや小ぶりなサイコロ状。こちらは珍しいデンマーク産のようですが、わざわざ遠方のものを使用するだけのことはあり、柔らかで自然、爽やかな味わいが魅力的。
すみずみまでこだわりが感じられる確かな逸品。まれに見るクオリティです。
特徴
- 特筆すべきリンゴ酢の酸味と香り
- 甘味控えめながらフルーティ
- だいぶスパイシー
- 自然で良質な豚肉
- レトルトカレーというジャンルを超越したクオリティ
辛さ
★★★★☆
おすすめ度
★★★★★
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