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ヤマモリ 松嶋啓介シェフ監修 今日は「塩」を摂らない日 休塩日のカレー キーマ
2022.1.20
- 名称/品名カレー
- 原材料名野菜(玉ねぎ(国産)、じゃがいも)、鶏肉、トマトペースト、粒状大豆たん白、カレー粉、香辛料、砂糖、チキンエキス、小麦粉、ビーフオイル、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)
- 内容量155g
- 製造者/販売者販売者:ヤマモリ株式会社 製造所:セントラルパック株式会社
- 栄養成分表示1人前(155g)当たり エネルギー 137kcal、たんぱく質 10.7g、脂質 4.3g、炭水化物 16.1g、食塩相当量 0.1g
- JAN/EANコード4903101500645
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2021年12月15日 東京都港区内のフード&タイム伊勢丹にて購入
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キーマカレーらしからぬトロッとした口当たりから、、、！？何かが圧倒的に足りない。。。
もちろん塩分のことなのですが、塩分を排除することでこれほどまでに味が変わるとは思ってもいませんでした。
スパイス感はあるのですがシャキッとしたキレがなく、どこかぼんやり。食べられないことはありませんが正直に申し上げてご飯と合いませんね。。。
そのぶんほかの味覚に集中できると言うこともできますが、う、、、うん。
特徴
- ぼんやりキレのない味
- スパイス感はある
- ふんわりとした中にもトマトの酸味
- 肉の旨味も減少している印象
辛さ
★★☆☆☆
おすすめ度
★★★☆☆☆
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