アイテム
創作スパイスかれはだれ 中目黒創作スパイスかれはだれ監修 梅の酸味×ごまの風味 梅ごまキーマカレー 化学調味料小麦粉不使用
2022.11.19
- 名称/品名カレー
- 原材料名鶏肉(ブラジル産)、野菜(玉ねぎ、しょうが)、ねり梅、食用オリーブ油、食用ごま油、いりごま、アサリエキスパウダー、でん粉、クミンシード、フェネグリーク、食塩、クミン、コリアンダー、チリパウダー、ナツメグ、クローブ、ガラムマサラ、唐辛子、(一部にごま・鶏肉を含む)
- 内容量180g
- 製造者/販売者販売者:創作スパイスかれはだれ 製造所:株式会社フードサービス
- 栄養成分表示1袋(180g)当たり エネルギー 384kcal、たんぱく質 19.7g、脂質 28.0g、炭水化物 11.7g、食塩相当量 4.1g
- JAN/EANコード4580750260016
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2022年8月14日 長野県長野市内の北野フーズブティック&カフェにて購入
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商品名を見ただけでついよだれが分泌されてしまう東京中目黒の自然派カレー店「創作スパイスかれはだれ」からの一品。
所感
一口含んだだけでハッとさせられます。
予想以上に梅の味わいが強く、噛めばゴマの風味が弾けだし、加えて油分が少ないわけではないはずですが酸味がためすっきりとした印象です。
また、チキンキーマでありながらアサリエキスが良い旨味を出しており、さらに塩分があるということもありご飯が進みます。
カレーに梅茶漬けを持ち込んだとも捉えられるでしょうか。非常に個性的、複雑でありながらバランス感覚が優れていて品が良く洗練されています。
おいしいです。
特徴
- 梅の存在感は想像以上
- 心地良いゴマの香ばしさ
- 複雑な要素が絡み合いながらも洗練された味わい
- すっきりとしたアサリの旨味
- 酸味で後味がさっぱりとしつつも塩分でご飯が進む
辛さ
★★☆☆☆
おすすめ度
★★★★★
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