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マンドリルス 龍谷大学ぶどう山椒の発祥地を未来へつなぐプロジェクト ぶどう山椒の陽プロジェクトシリーズ ぶどう山椒をかけて食べるスパイスポークカレー
2023.8.7 2023.8.11
- 名称/品名カレー
- 原材料名[カレー]ソテーオニオン(国内製造)、食肉(豚肉、牛肉)、れんこん水煮、チキンエキス、でん粉、調味だし、カレー粉、パプリカパウダー、トマトケチャップ、トマトペースト、醤油、ウスターソース、ガラムマサラ、食塩、マスターシード、クミン、山椒/パプリカ色素、(一部に小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・さばを含む) [別添小袋]ぶどう山椒(和歌山県有田川町産)
- 内容量180g(1人前)
- 製造者/販売者販売者:株式会社Mandrillus 製造所:株式会社キャニオンスパイス
- 栄養成分表示1袋(180g)当たり エネルギー 172kcal、たんぱく質 9.1g、脂質 7.6g、炭水化物 16.9g、食塩相当量 2.4g
- JAN/EANコード4582552470075
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2023年7月16日 神奈川県横浜市内のアルズフーズマーケットにて購入
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スパイスカレーならではのすっきり爽やかな味わいを、ブドウ山椒の香りが輪をかけて強調しているかのようです。が、正直に言ってしまうと、ブドウ山椒の香りはあまりにも青々としているので苦手な方もいるかもしれません。
具材は牛、豚の合い挽肉とレンコン。
挽肉のみであると味と食感がのっぺり起伏のないものになってしまうところでしたが、ここでレンコンというチョイスにセンスが感じられます。
流行のスパイスカレーを基調としたオシャレな仕上がりに＋αの見事な調和。従来のカレーとは異なる面白さ、美味しさが存分に発揮されています。
特徴
- すっきりとしたスパイス感
- ブドウ山椒の青々とした香り
- やや辛味が強め
- センスが光る逸品
辛さ
★★★☆☆
おすすめ度
★★★★★
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