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36チャンバーズオブスパイス 馬来風光美食エレン監修 ニョニャカレー カピタンチキン
2023.10.7
- 名称/品名カレー
- 原材料名野菜(玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、しょうが)、鶏手羽もと(国産)、食用なたね油、ココナッツミルク、レモングラス、ガランガー、えびペースト、砂糖、唐辛子、ターメリック、タマリンドペースト、食塩、カフィアライムリーフ、ブラックペッパー、(一部にえび・鶏肉を含む)
- 内容量180g
- 製造者/販売者合同会社36チャンバーズ・オブ・スパイス
- 栄養成分表示1袋(180g)当たり エネルギー 318kcal、たんぱく質 12.1g、脂質 23.3g、炭水化物 14.6g、食塩相当量 1.6g
- JAN/EANコード4589456950597
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2023年5月15日 東京都大田区内の成城石井にて購入
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カレーソースは辛味と甘味のコンビネーションにココナッツミルクのまろやかさをプラス。タマネギかレモングラスのシャリシャリとした食感と爽やかさが印象的です。
砂糖とココナッツミルクでいくぶんかは相殺されているとはいえ、辛味がそれ以上に強いので、食べ進めるうちに口の中がヒリヒリとしてまいります。
具材は大きめにカットされたジャガイモとメインの骨付き鶏肉。ジャガイモは甘味があってホクホク。骨付き鶏肉は旨味を宿していますが、やや硬くパサついている点は少し残念。
具材がたっぷりである分カレーソースが少なめではありますが、逆にスパイスがギュッと凝縮され、ゴージャスな仕上がりとなっています。
特徴
- 爽やかなでゴージャスなスパイス感
- 強い辛味と甘味のフォロー
- 具材たっぷりで食べ応えあり
- 舌、唇がヒリヒリ
辛さ
★★★★☆
おすすめ度
★★★★★
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