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ハウス食品 グルメマスター審査員が選ぶ至極の一皿受賞店 東京ポトフ料理ジョワ フォンの旨みとローズマリーの爽やかな香り トマトとハーブのポトフカレー 大きな野菜とひき肉入り
2024.5.3
- 名称/品名カレー
- 原材料名野菜(じゃがいも(国産)、にんじん、玉ねぎ)、鶏肉、トマトペースト、乾燥キャベツ、ガーリックパウダー、チキンエキス、香辛料、野菜エキス、フォン・ド・ボー調味料、牛脂豚脂混合油、調味油、砂糖、ソテー香味野菜ペースト、カレールウ、食塩、じゃがいも加工品、焦がしバターオイル、焙煎唐がらし/塩化Ca、調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、乳化剤、酸味料、香辛料抽出物、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)
- 内容量310g
- 製造者/販売者販売者:ハウス食品(株) 製造所:マルハマ食品(株)
- 栄養成分表示1人分(310g)当たり エネルギー 180kcal、たんぱく質 7.8g、脂質 5.6g、炭水化物 24.8g、食塩相当量 2.8g
- JAN/EANコード4902402915691
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2024年3月17日 神奈川県横浜市内のマルエツにて購入
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トマトとタマネギの酸味と甘味。そこにハーブの高い香りが編み込まれて、なんとも名状し難い味わいを生み出しています。
ポトフ料理店監修品ということで、そもそものベースがいわゆるカレーとは趣を異にしており、カレーよりはハーブ料理と表現した方が適切かもしれません。
具材は刻んだ大量のタマネギと鶏挽き肉、大きくカットされたニンジンとジャガイモはスープカレー的発想。
カレーとしてはかなり異質でありながら見事なバランス。新たな扉を開く、エポックメイキング的な一品かもしれません。
特徴
- ハーブ料理カレー風味
- トマトとタマネギの酸味と甘味
- ローズマリーの高い香り
- 野菜たっぷり食べ応えあり
- 新たな扉を開く一品
辛さ
★★★☆☆
おすすめ度
★★★★★
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