アイテム
大井肉店 創業明治四年精肉店仕込み 大井肉店 老舗牛肉店のビーフカレー
2024.7.7
- 名称/品名カレー
- 原材料名牛肉(国産)、野菜(キャベツ、にんじん)、ソテードオニオン、フォンドヴォー、小麦粉、フルーツペースト、ウスターソース、砂糖、カレー粉、大豆油、しょうが、食塩、マンゴチャツネ、デミグラスソース、トマトペースト、コンソメ、ビーフエキス調味料、ガーリック、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・りんご・ゼラチンを含む)
- 内容量200グラム
- 製造者/販売者販売者:株式会社大井肉店 製造所:石田缶詰株式会社
- 栄養成分表示1袋(200g)当たり エネルギー 298kcal、たんぱく質 11.4g、脂質 19.6g、炭水化物 19.0g、食塩相当量 2.4g
- JAN/EANコード4949848300056
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2024年5月15日 神奈川県横浜市内の明治屋ストアにて購入
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テラテラと輝くカレーソースはやや脂が強め。タマネギ、フルーツの甘味とバランスを取るようにコショウの辛味がしっかりと効いています。
牛肉は4つほど。柔らかいと同時に淡白で繊維質。牛肉特有の獣臭さはなく、食べやすく調理されています。
有名肉店モノではありあますが、カレーソースの完成度が高く主役であろうはずの牛肉の印象を上回る勢い。なかなか油断できない仕上がりです。
特徴
- 濃厚な味わい
- タマネギ、フルーツ由来の煮詰められた甘味
- コショウ系の辛味
- ウスターソース由来の塩気
- やや脂強め
- 質の高い牛肉
辛さ
★★★☆☆
おすすめ度
★★★★★
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