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キャニオンスパイス 青山しまだ割烹手打ちうどんそば監修 肉カレースープ
2025.7.20
- 名称/品名カレー
- 原材料名牛乳(国内製造)、カレールウ、豚肉、ミルポワペースト、調味だし、バター、しいたけエキス、おろしようが、カレー粉、ガラムマサラ、ビーフコンソメパウダー、鶏がらスープのもと/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、酸味料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・りんご・さばを含む)
- 内容量250g(1人前)
- 製造者/販売者株式会社キャニオンスパイス
- 栄養成分表示1袋(250g)当たり エネルギー 291kcal、たんぱく質 9.8g、脂質 19.3g、炭水化物 19.6g、食塩相当量 3.7g
- JAN/EANコード4517830407917
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2025年3月13日 神奈川県横浜市内のマルエツにて購入
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うどんと蕎麦のお店ということに加えて「スープ」という事前情報からサラサラ系と推測していましたが、予想外にねっとりとした粘りあり。さらにはポタージュがごとき西洋料理ベースであることには驚かされました。
牛乳、ミルポワ由来のコク。調味ダシ、シイタケエキス、コンソメパウダー、鶏ガラスープ由来の旨味。ここにカレー粉＋各種スパイスを融合。
具材は薄切り豚肉。重要な存在ではありますが、本品の主役はあくまでもカレースープです。
異質な組み合わせによりかなり個性的な仕上がりとなっていますが悪くはありません。悪くはありませんが、まとまりという観点から評価するならば、正直やや慣れないところがありますね。
特徴
- スパイシーなポタージュスープ
- ミルク由来のコク
- 各種ダシ由来の旨味
- 異質な組み合わせによる実験的な作品
辛さ
★★★☆☆
おすすめ度
★★★★☆
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