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缶コーヒーは日本のコーヒー消費における主要なプレイヤーであり、日本人とコーヒーを結び付ける重要な役割を果たしてきました。しかし一方海外では缶コーヒーという製品形態はメジャーではなく、それほど流通していないそうです。

おいしさだけでなく、パッケージデザイン、品質を保つための保存技術、近年に至っては健康への配慮まで創意工夫が凝らされており、こうした発展がほとんど日本国内で独自に行われてきたということは実に驚くべきことで、もはや缶コーヒーは誇るべき日本の文化であると言えるのではないでしょうか。

本コレクションはそうした製品、特に次々と現れては消えてしまう無数の缶コーヒーを記録すべく作成しました。