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ワンハンドレッドパイン 業務用ホテルレストラン向け スパイスカレー ビーフ
2021.5.27 2021.5.28
- 名称/品名カレー
- 原材料名焙煎小麦粉、カレールウ(豚脂、小麦粉、カレーパウダー、砂糖、食塩、その他)、ソテーオニオン、加熱済み牛肉、砂糖、おろし生姜、食塩、香辛料、菜種油、おろしにんにく、酵母パウダー/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・牛肉を含む)
- 内容量170g
- 製造者/販売者100Pine(ワンハンドレッドパイン)株式会社
- 栄養成分表示1袋(170g)あたり エネルギー 128kcal、たんぱく質 4.0g、脂質 4.5g、炭水化物 17.8g、食塩相当量 2.6g
- JAN/EANコード4580072570459
- 調理方法湯煎、レンジ
- 入手経緯2021年4月19日 東京都大田区内の成城石井にて購入
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カレー界最後の鉱脈(?)スパイスカレーが早くも業務用化。本来ならばいくらかアレンジして食すべきものでしょうが、いつもながらそのまま頂きます。
所感
パウチ開封と同時に漂う華やかな、本当に花のような香りはまさにスパイスカレー。
口にすれば上等な香りが広がり、同時にスパイシー、、、と思いきや刺激的なスパイス感はほとんどなく、その香りとは裏腹にねっとりと逆を行く甘味がある意味驚きです。
敷居が低くて頂きやすいということもできますが、少々の驚きとともに違和感があることもまた事実。まあ、辛味が必要ならばご自身で調整してくださいということかもしれません。
いずれにしてもスパイスカレーとしての要件は満たしているので、「スパイスカレーとはなんぞや」という方には入門編として十分な役割を果たしてくれるであろうバランス感覚に優れた一品です。
特徴
- スパイスカレーらしいとても華やかな香り
- ねっとりとした甘味とほどよい酸味
- 敷居が低く頂きやすい仕上がり
辛さ
★★☆☆☆
おすすめ度
★★★★☆
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